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蛋挞的新鲜吃法——茄子蛋挞 | 烘焙课堂-赢咖3

文章出处:GY-TBY-60型水洗筛余物测定 浏览次数:发表时间:2020-07-01

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  新鲜赢咖3吃法,平常做蛋挞都是甜的,那么今日就来做一款咸口感的蛋挞,你也来试试吧!

  

  茄子蛋挞

  图文 | 雅雅楊小厨

  1. 准备好资料2. 茄子切成丁3. 用2勺盐腌制一下4. 鸡蛋打打散GY-TBY-60型水洗筛余物测定装置5. 参加80克的水,再持续打发均匀6. 参加8克的低粉7. 打筛一遍8. 茄子加少量水洗一洗,挤干水9. 码在蛋挞里10. 参加过筛的蛋液11. 送进烤箱上火170度下火150度30分钟12. 制品图13. 制品图水洗筛余物测定装置14. 制品图15. 制品图

  小窍门:

  1.茄子用盐腌制避免氧化 2.烤箱的温度依照自家烤箱恰当调整(次温度仅供参考)

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